Вентиляторы флюидизационного морозильного аппарата.

В морозильных туннелях, предлагаемых компанией «Украгроспецхолод» реализована 2-х стадийная заморозка с использованием двух независимых ленточных конвейеров. На первом конвейере происходит охлаждение продукта, замораживание поверхности частиц и формирование рассыпчатой массы за счет эффекта флюидизации. На втором конвейере происходит полное замораживание частиц продукта, при этом благодаря тому же эффекту флюидизации рассыпчатость продукта сохраняется. Тоннели этого типа могут использоваться для замораживания широкой номенклатуры продукции, например ягод, мелких плодов, нарезанных овощей, мяса в кусочках, мелкой рыбы, грибов и т.п.